昨晩はMi助が晩御飯を作ってくれました。（＾＾）

そんなら美味しいご飯に合う酒を用意しよう・・・・と先日買っておいたあのお酒を（＾＾）


輪島の中島酒造の｢ひやおろし　おやじの手造り」を飲むことにしました。（＾＾）

奥能登輪島でたぶん？明治以前から創業されている、古くて小さな酒造場！
能登の地震で倒壊し、そして復活した酒造りに対する熱情はどこにも負けないと
いう気概が伝わる酒蔵さん！　なんかピ～ンと来るものがあって・・・・＾＾

先日の「文化・産業フェスティバル」に出店されてたので買いました（＾＾）


さて、まず出来上がった｢豆腐ステーキ　きのこあんかけ」＾＾

きのこタップリで美味いじゃないか！＾＾

早速「純米吟醸　おやじの手造り」封を切って・・・・
　
「さらり辛口でウマッ！」・・・・イケルぜ！　
コテラも絶賛！（＾＾）


｢しょうが焼き」にも合う！！　
要は食中酒としてピッタリのお酒かな？（＾＾）

Mi助の料理も美味かったってことか（＾＾）


　　　　　　　　　　　　　　　良いお酒にめぐり合えた気がしました。！（＾＾）